とんかつ　田なか屋　ブロッサム TONKATSU TANAKAYA BLOSSOM

岐阜駅の商業ビルの一角にとんかつ屋さんをオープンさせたいという事でお客様からお話を頂きました。

話し合いを繰り返した結果、和風の店内にはこだわらないで、新しいとんかつ料理の可能性を感じさせてくれる

モダンな店内にするということで店内の方向性は決まりました。

家紋をあしらったアクリルを外観と店内の柱に埋め込み内側から光を当てています。

その規則正しい連続性がモダンな空間を作り、また、表から中への動線の連続性が、店内を広く感じさせてくれています。

岐阜に出来た新しいスタイルのとんかつ屋さんの完成です。